Mon histoire apicole est avant tout celle d’un retour aux sources. Issu du milieu agricole, j’ai grandi en observant avec fascination un apiculteur amateur que j’accompagnais. Si ma vie professionnelle m’a ensuite conduit en région parisienne, le besoin de retrouver la terre ne m’a jamais quitté. Le confinement de 2020 a été le déclencheur : je me suis formé et, en 2021, j’installais mes premiers essaims.
Aujourd’hui pluriactif, je veille sur une cinquantaine de ruches réparties sur 5 ruchers franciliens (77, 78, 91 et 94). Ce précieux maillage permet à mes colonies de s’épanouir au cœur d’une biodiversité variée, donnant naissance à des miels uniques par leurs couleurs, textures et saveurs. De l’élevage de mes reines à l’extraction artisanale dans ma miellerie à Alfortville, chaque étape est guidée par le soin et le respect de l’abeille.